新手白茶入门，选贵的白茶，还是口粮茶？这里有村姑陈想说的解释

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》上周抽闲回首了冯小刚的影戏，《大腕》。其中的经典桥段，着实又一次把自己逗笑了。

一位神经病患者，假想对他人提出做生意建议，便泛起了如下语录：什么叫乐成人士，你知道吗？乐成人士就是买什么工具，都买最贵的，不买最好的。所以我们的口号就是：不求最好，但求最贵！这不仅是部简朴的喜剧，更带有浓重的玄色诙谐色彩，堪称经典。都说人生如戏，戏如人生。看似荒唐的影戏台词，却在茶圈中时常上演。

一款价值不菲的茶，众人总是对其抱有敬畏、崇敬之情，不禁脱口而出，“好茶！”即便它的品质一般，香气滋味平平无奇。但带有“高价”的光环，盲目崇敬的连锁反映，会引发一系列不理智的行为。入门白茶一定要从贵的喝起吗？口粮茶不值得喝吗？以上，是许多新茶友的配合想法。

《2》价钱高的白茶，就一定是好茶吗？未必。价值与价钱之间，既有联系，又有区别。高中政治书中的知识，价值决议价钱，价钱围绕价值上下颠簸。

但往往会因为市场上的一些突发状况，泛起超高溢价。好比，绝版的驴牌包，限量款的小香，都能比原价翻上几番。有人认为，这是一种“人傻钱多”的行为。但购置者并不以为然，他们买的不仅是名牌包，更是一种情怀，一种生活品质。

不行置否，土豪的世界我不懂。岂论此外，再回到近些年茶圈中频发的“天价茶”事件。

终于，茶叶也当了一回主角，虽然不是什么好事。从520万元一斤的母树大红袍，到50万元一泡的牛栏坑肉桂。

这到底是在品茗，还是喝金子？超高的价钱，源自于品质，还是它美妙的香气和滋味？显然都不是。依靠炒作，噱头，胡乱抬高价钱的茶，违反了行业规则，自然会阴沟里翻船。虽然白茶圈中的天价在少数，但仍然有部门人“唯价钱”是命。

不谈产区、工艺、储存。在他们心中，价高一定能买到优质白茶。理想很丰满，现实却给了大家狠狠一击。好比，前段时间看到有茶掌柜在卖2009年的白毫银针，售价近40万元一斤。

这个价钱，对于优质老白茶来说，还算正常领域。但重点是，这位茶掌柜竟然标榜着他家的老银针，有巧克力味和果香？这明显是存坏了的白茶，在加重发酵下才会泛起的杂味！而将早已变质的白毫银针，包装成“巧克力香”、“朱古力香”，便能让一些求新，求贵的茶友宁愿掏钱包。所以你还敢相信，价钱高的茶一定是好茶吗？现实在不停地提醒着我们，时刻保持清醒。

他们可能正在使用普遍存在的人性弱点，由价钱而发生的不理性消费。因此，选购白茶，品质才是关键。价钱虽也席卷在思量规模内，但不是第一。

切忌以价论茶。《3》口粮茶代表品质欠好？非也。许多人对“口粮茶”这三个字带着有色眼镜。口粮茶，指的是能满足日常品茗需求，就像餐桌上的大米饭一样，在茶桌上泛起频率最高的，便称为口粮茶。

但在一些人眼中，口粮茶=劣质茶，上不了台面。这误会可就太深了。

既然是天天都要喝的茶，自然要保证品质和口感。否则，谁愿意和一款劣质茶，欠好喝的白茶日日相见，又如何旦夕相处呢？由此可见，口粮茶的品质不能太差。不能是难以入口，让人喝下之后满身不适，不想喝第二口的劣质茶。

而应该是品质优秀，清新舒爽，让人线人一新，想要一杯接着一杯，逐步品尝。而且，天天喝也不会腻。如同粮食一般，一日不见，如隔三秋。

但究竟是口粮茶，价钱不能太高，要在自己的可蒙受规模内。否则，钱包可受不起呀。

吃惯了山珍海味，燕窝鱼翅，但最终也要回归平凡，平平淡淡才是真。因此，让我们重新认识一下口粮茶。品质优秀，香气滋味好，性价比高，在普通公共的消费能力区间。

俗话说，自制没好货，好货未便宜。即便作为口粮茶，但优质白茶的价钱不会无限的低，而是在一定的规模内。当品质与价钱到达一个平衡，物有所值，甚至物超所值，才是茶友们所应该追求的。

选购白茶，无论遇到的是贵的白茶，还是口粮茶，价钱从来都不是第一位。品质才是。《4》白茶品类众多，哪一种最适合新手入门？首先，推荐大家以新白茶作为入门。

新白茶，指的是制成制品茶后，陈化时间未满1年的白茶。它的未来，即是茶圈中的那位大热门，老白茶。但为什么入门推荐新白茶，而非老白茶呢？最主要的原因，是它的价钱实惠，选择更多。由于老白茶经由了长年的储存，在无形之间增加了一大笔仓储用度，包罗电费，人工费等等。

而且，优质老白茶在市场上十分稀缺。物以稀为贵，老白茶的价钱自然更高。而对于新人来说，最主要的目的是品味好茶，花最实惠的价钱，买到优质茶。

那么，新白茶即是不二之选。其次，买新白茶不会踩入“做旧茶”的坑。做旧茶，是茶圈中的一大毒瘤。

以劣质茶鱼目混珠，冒充老白茶，牟取暴利。且上当的，往往都是涉世未深，对白茶相识尚浅的新手茶友。因此，在还未积攒充实的选购履历之前，买新白茶越发稳妥。

不用思量做旧茶的因素，专心于茶叶的产区、工艺和储存，更有利于买到优质茶，入门白茶。同时，可以在白毫银针，白牡丹，寿眉中任意挑选，选择一款最适合自己的。也有茶友想要更直接、详细一些，选择了新白茶后，该如何从以上三者中作出选择？首推秋寿眉。在秋风萧瑟，秋高气爽，秋日暖阳之下，秋寿眉孕育而生。

饱含着秋天的气息，带着甜美馥郁的香气，醇和丰满的汤感。相较于鲜爽感浓郁的白毫银针和白牡丹来说，部门新茶友难以喝懂，且称它们为“淡”。而秋寿眉更容易被喝懂，因此收获了一大票粉丝。

作为入门茶来说，是十分适合的。想要对白茶收获好印象，就要选对品类，挑到优质茶。否则，因为种种误会，而与白茶失之交臂，错失了带有如此鲜明个性的好茶，实为惋惜。

《5》玄色诙谐，虽外貌看起来荒唐，不切实际。但最恐怖的是，它反映的是现实，反映的是人性。那是一种绝望的诙谐。

求贵不求好，是茶圈中的一种病态现象。但仍有许多人，深陷其中。品茗究竟是为了什么？为的是体面？还是品牌？真正的生活品质，是回归自我。

权衡自己的能力与条件，在有限的条件下追求最好的生活。品茗，真正追求的是高品质。千金难买心头好，但好茶可以满足。在美妙绝伦的香气和滋味中，品味优质茶的真谛。

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